إفطار
في Blume
مرسى دبي
في رمضان 2026، يقدّم Blume مرسى دبي أفضل قائمة إفطار في مرسى دبي، جامعًا بين نكهات طريق الحرير المنتقاة وأجواء الواجهة المائية الهادئة والضيافة السلسة.
Blumeرحلة طهو عبر المدينة
يقدّم Blume مرسى دبي الإفطار كطقس هادئ على الواجهة المائية، حيث يتكشف المساء بأناقة هادئة منذ لحظة وصولك. يقع التراس على امتداد ممشى المارينا في المنطقة 8، ويفتح على إطلالات مائية متواصلة تهدّئ الإيقاع طبيعيًا عند الغروب. ويخلق الضوء الدافئ، ونسيم المارينا اللطيف، وأجواء الصالة المتزنة، مساحة تمنح شعورًا بالراحة والرقي بسلاسة. وللضيوف الذين يفضّلون أجواء أكثر خصوصية، توفّر مساحة الطعام الداخلية بديلاً دافئًا وأنيقًا في الوقت نفسه من دون أن تفقد الإحساس بالمناسبة. وتبقى الخدمة هادئة ويقظة، تقود التجربة بثقة وانسيابية من دون استعجال.
"لقاءات طريق الحرير" هو إفطار رمضان المؤلف من أربع مراحل في Blume، ويُقدَّم يوميًا من الساعة 5:30 مساءً حتى 7:00 مساءً كتجربة طعام مشتركة. ويبلغ سعر القائمة المحددة 240 درهمًا إماراتيًا لكل ضيف، و120 درهمًا إماراتيًا للأطفال بعمر 12 عامًا وما دون، ولا تتوفر قائمة الأطباق الانتقائية خلال خدمة الإفطار. وتبدأ المائدة بتشكيلة رمضانية سخية، يليها اختيار من الحساء والمقبلات الساخنة المصممة للمشاركة. ثم يختار الضيوف طبقًا رئيسيًا مستوحًى من الكلاسيكيات التركية المريحة، وتُختتم الأمسية بتحليات تقليدية تمنح النهاية لمسة دافئة. وتُقدَّم المياه مجانًا، والشاي التركي، والشربت طوال التجربة، ليبقى الإيقاع سلسًا ومتكاملًا ومن دون انقطاع.
اختر Blume الخاص بك واضبط الأجواء في دبي مول أو دبي مارينا.
إفطار
على الواجهة المائية
يتحدد الإفطار في Blume مرسى دبي بهدوء الهواء الطلق، حيث تصنع حافة المياه واليخوت العابرة خلفية طبيعية تبعث على السكينة. ويشجّع المكان الضيوف على التمهل، والاستقرار، وترك المساء يمضي بإيقاع هادئ. ويمنح التراس إحساسًا بالمشهدية والهدوء، بينما توفّر المساحة الداخلية أجواء أكثر سكونًا وحميمية للمحادثات الأطول. سواء وصلت مع العائلة أو الأصدقاء أو الزملاء، يبقى المزاج أنيقًا ومرحبًا ومتزنًا. إنها تجربة إفطار في مرسى دبي صُممت لتبدو سهلة وعفوية ومميزة بحق.
لقاءات
طريق الحرير
يمنح "لقاءات طريق الحرير" المائدة معنى خاصًا، مستلهمًا من طرق القوافل التاريخية وتقاليد المشاركة عند الغروب. وقد صُممت البنية المؤلفة من أربع مراحل لتتدفق بصورة طبيعية، متنقلة من بداية مألوفة إلى ختام راقٍ ومريح. وكل مرحلة منتقاة لتعزيز التواصل، مع أطباق تدعو إلى الحديث وإيقاع مشترك حول المائدة. وتبدو النكهات ثقافية ودافئة من دون ثقل، مع إحساس واضح بالتوازن في جميع التفاصيل. إنه مفهوم إفطار يبدو مدروسًا وعصريًا وراسخًا في الذاكرة بهدوء.
مراحل
منتقاة
تبدأ التجربة بتمر العجوة والمجدول الفاخر، والخبز الدافئ، والزيتون، والتغميسات المحضّرة في المطعم، وورق العنب المحشي، وجبن التولوم المعتّق المكمّل بالزبدة المحمّرة، إلى جانب سلطة موسمية بزيت الزيتون والليمون. ثم يختار الضيوف شوربة العدس الغنية بالزبدة والكمون والبابريكا الحلوة، أو حساء اليوم، قبل وصول المقبلات الساخنة المشتركة التي تشمل كبدة العجل المشوحة في المقلاة، وكول بوريك التركي، ويخنة عاشور المطهية ببطء، والإجلي كفتة التقليدية. أما الأطباق الرئيسية، فتشمل كتف لحم الضأن المطهو ببطء مع أرز بيلاف والفستق والزبدة البنية، وأسياخ الدجاج المشوي مع الفلفل والطماطم المشويين، وعلي نازك، والمانتي التركي، أو طبق الشيف لليوم. وتختتم الحلويات المساء بأرز بالحليب المخبوز والمزيّن بالبندق المحمّص، أو غلّاج بالفستق والرمان، أو أم علي التقليدية، مع تقديم المياه مجانًا، والشاي التركي، والشربت طوال التجربة.
راحة
عائلية
يُعدّ Blume مرسى دبي مناسبًا بشكل خاص لتجمعات الإفطار العائلية، إذ يجمع بين الجلسات المريحة وأجواء تبقى أنيقة ومريحة في الوقت نفسه. كما يدعم المكان السهولة وإمكانية الوصول عبر خدمة صف السيارات المجانية لمدة 3 ساعات، والدخول من الطابق الأرضي، وجلسات التراس الخارجي الواسعة، والمقاعد الداخلية المريحة. وقد صُممت الوجبة بإيقاع هادئ ومدروس، بما يسمح للعائلات بالاستمتاع بكل مرحلة من دون استعجال مع البقاء على تواصل مع أجواء الواجهة المائية. ويمكن للمجموعات أن تستقر بثقة، وهي تعلم أن التوقيت والخدمة وتدفق التجربة تتم إدارتها بسلاسة في الخلفية. إنها مساحة تلتقي فيها الراحة والأجواء والضيافة بطريقة تبدو منسجمة طبيعيًا مع مرسى دبي.
