滨水
开斋饭

在 Blume 迪拜码头的开斋饭以露天的宁静感为标志，水岸线与驶过的游艇共同构成天然安定的背景。这里的环境鼓励宾客放慢脚步，安坐下来，让夜晚以温和的节奏推进。露台风景感与静谧感并存，而室内空间则为更长的对话提供更安静、更亲密的氛围。无论你与家人、朋友或同事同行，整体情绪始终优雅、友好且克制。这是一段为迪拜码头而设的开斋饭体验，轻松不费力，并真正特别。

丝绸之路
相聚

“丝绸之路的相聚”将意义带上餐桌，灵感来自历史商旅路线与日落时分分享的传统。四道式结构被设计为自然流动，从熟悉的开场过渡到精致而温暖的收尾。每一个环节都为连接而策划，以引导对话的菜品与贯穿餐桌的共享节奏呈现。风味更偏文化与温暖，而非厚重，并始终保持清晰的平衡感。这是一种有想法、现代且低调耐人回味的开斋饭概念。

精心策划的
菜式

体验以优质阿吉瓦与迈朱尔椰枣、热面包、橄榄、自制蘸酱、酿葡萄叶，以及淋上焦化黄油的陈年图卢姆奶酪开场，并搭配一份以橄榄油与柠檬调味的时令沙拉。随后宾客可选择以黄油、小茴香与甜红椒粉增香的扁豆汤，或当日例汤，接着端上适合分享的热前菜，包括平底锅快炒小牛肝、土耳其科尔博雷克、慢炖阿舒尔炖菜与传统伊奇利科夫泰。主菜选择包括慢炖羊肩配米饭抓饭、开心果与棕色黄油，烤鸡肉串配烤甜椒与番茄，阿里纳兹克，土耳其曼蒂，或主厨当日菜品。甜点以烤米布丁配烤榛子、开心果与石榴古拉奇，或传统乌姆阿里收尾，全程提供免费饮用水、土耳其茶与谢尔贝特饮品。

家庭
舒适

Blume 迪拜码头尤其适合家庭友好的开斋饭相聚，将放松的座位安排与始终精致舒适的氛围融合在一起。场地以免费 3 小时代客泊车、首层无障碍入口、宽敞的室外露台座位与舒适的室内卡座，支持轻松与便利。用餐节奏温和且经过考量，让家庭能够从容享用每一道菜而不被催促，同时保持与滨水氛围的连接。团体宾客可以安心落座，因为时间安排、服务与整体流动都会在幕后无缝衔接。这里让舒适、氛围与待客之道在一种天然的迪拜码头气质中汇合。