BLUME
DUBAİ MALL'DA
İFTAR
Ramazan için Blume Dubai Mall, Dubai Mall’daki en iyi iftar menüsünü sunuyor ve özenle seçilmiş lezzetleri, zarif atmosferi, Dubai Fıskiyesi’nin yanındaki kusursuz hizmet anlayışıyla bir araya getiriyor.
BlumeŞehrin Dört Bir Yanına Uzanan Bir Gastronomi Yolculuğu
Blume Dubai Mall’da iftar, daha ilk anda hissedilen sakin ve rafine bir tonla başlar, akşam boyunca tempo hiç aceleye gelmez. Moda Bulvarı’ndaki mekan, gün batımıyla birlikte sıcak ışıklarla yumuşar ve bir arada olmayı öne çıkaran rahat bir akış yaratır. Dubai Fıskiyesi, masanın önüne geçmeden deneyime zarif bir fon ekler ve sofranın ritmini bozmadan geceye incelikli bir güzellik katar. Şehir merkezinin kalbinde her detay, derli toplu, davetkar ve zahmetsiz şık bir his verecek şekilde özenle düşünülmüştür. Servis ise kendini öne çıkarmadan ilgili kalır ve akşamı sakin bir güvenle akıcı biçimde yönlendirir.
“İpek Yolu Buluşmaları”, Blume’nin dört aşamalı Ramazan iftarıdır ve paylaşmaya uygun bir sofra deneyimi için her gün 17:30 - 19:00 saatleri arasında servis edilir. Set menü kişi başı AED 240, 12 yaş ve altı çocuklar için AED 120 olarak sunulur ve bu yönüyle aileler ile gruplar için ideal bir seçenektir. Sofra, cömert bir açılış sunumuyla başlar, ardından çorba seçimi ve paylaşım için hazırlanan sıcak başlangıçlar gelir. Misafirler sonrasında, iç ısıtan Türk klasiklerini ve Blume imzalarını buluşturan ana yemeklerden birini seçer ve finali geleneksel tatlılarla tamamlar. Ücretsiz su, Türk çayı ve şerbet yemeğe eşlik eder ve akşamın ritmini sıcak, bütünlüklü bir şekilde tamamlar.
Blume'unuzu seçin! & Dubai Mall veya Dubai Marina'da atmosferinizi belirleyin.
SU GÖSTERİSİ
AKŞAMLARI
Blume Dubai Mall’da iftar, sakin ilerleyen temposu ve Dubai Fıskiyesi manzarasıyla öne çıkar, bu manzara Dubai’ye özgü o güçlü imzayı hissettirir. Gök çizgisi ışıldarken Dubai Fıskiyesi’nin canlanması, sohbetlerin tonunu yumuşatır ve ortama doğal bir canlılık katar. İnce servis anlayışı ve doğru zamanlanan tabaklar, masanın akışını hiç bölmeden sürdürürken atmosferin telaşsız kalmasını sağlar. Burada akşam, hızlıca tamamlanan bir program gibi değil, misafiri yerleşmeye ve gecenin kendiliğinden akmasına izin vermeye çağıran bir ritimle ilerler. Ambiyans zarif ve sıcak kalır, paylaşılan bir masa etrafında yeniden buluşmalar için özenle kurgulanmıştır. Sakin, rafine, unutulmaz.
İPEK YOLU
YOLCULUĞU
“İpek Yolu Buluşmaları”, iftarı, tarih boyunca misafirperverliğin iz bıraktığı rotalardan ve gün batımı buluşmalarından ilham alan paylaşımlı bir ritüel olarak sunar. Dört aşamalı akış, ilk lokmalardan son tatlıya kadar rahat ilerleyecek şekilde kurgulanır ve her bölüm bir sonrakine doğal bir geçişle bağlanır. Her aşama, geleneği zarif bir dokunuşla dengeler, lezzetleri tanıdık tutarken sunumu daha rafine bir seviyeye taşır. Menü paylaşım için tasarlanmıştır ve bu yaklaşım, özellikle aileler, arkadaş grupları ve kalabalık sofralar için güçlü bir uyum sağlar. Ortaya çıkan konsept, düşünülmüş, kültürel ve sakin bir zarafetle akılda kalan bir iftar deneyimi sunar.
ÖZENLE SEÇİLMİŞ
LEZZETLER
Açılış sunumu, sıcak ekmekler, klasik ev yapımı mezeler, doldurulmuş asma yaprakları, yanık tereyağı eşliğinde olgunlaştırılmış tulum peyniri ve seçkin Ajwa ile Medjoul hurmalarıyla başlar. Zeytinyağı ve limonla tamamlanan taze mevsim salatası, başlangıcı ferah ve dengeli bir çizgide tutar. Ardından misafirler, tereyağı, kimyon ve tatlı toz biberle zenginleştirilmiş mercimek çorbasını ya da günün çorbasını seçer. Paylaşım için sıcak başlangıçlar masaya gelir ve dana ciğeri, kol böreği, Aşur güveci ve geleneksel içli köfte gibi Türk ve bölgesel tatlara yer verir. Sonuç, bereketli, uyumlu ve sohbetin temposuna rahatça ayak uyduran bir sofra deneyimidir.
İMZA
KAPANIŞ
Ana yemeklerde menü, pirinç pilavı, Antep fıstığı ve kahverengi tereyağıyla ağır ağır pişirilmiş kuzu kolun yanında, közlenmiş biber ve domates eşliğinde ızgara tavuk şiş gibi rahat ama rafine seçenekler sunar. Ali Nazik ve mantı gibi Blume imzaları, tanıdık lezzetleri daha özenli bir detayla tamamlar. Tatlılar, fırın sütlaç, Antep fıstığı ve narla kat kat hazırlanmış narin güllaç ya da klasik Ümm Ali ile deneyimi tamamlar. Tempo yumuşak kalır ve ailelerin ile grupların her aşamanın keyfini acele etmeden çıkarmasına imkan verir.
